丨宜宾融媒 赵雪松

“要严格落实索证索票和进货查验记录制度，保证食品原料来源合法、可追溯。”“食材贮存要分区分类存放，严防交叉污染和腐败变质。”近日，宜宾市市场监督管理局执法人员前往辖区内绿源、盒马鲜生等大中型商超，开展春节节前食品安全专项检查。

检查现场

执法人员认真翻看进货台账、核对食品标签，细致检查粮油、糕点、酒类等节日热销食品的贮存条件与质量状况；对经营者资质、进货渠道、从业人员健康证明、环境卫生等重点环节进行查验；督促经营者严格落实食品安全主体责任，切实增强诚信经营意识。

宜宾市市场监督管理局相关人员介绍，围绕节日消费特点与监管重点，该局将聚焦“菜篮子”、盯紧“大流量”、深入“最末梢”、规范“特殊区”，打出监管组合拳。

在聚焦“菜篮子”方面，加大对城乡集贸市场的巡查力度，督促开办方落实管理责任，对生鲜肉品、蔬菜、水产品等实施重点检查，严厉查处销售“三无”、过期变质、掺假掺杂食品等侵害群众利益的违法行为。

在盯紧“大流量”方面，针对城区大中型商超人流量大、品类集中的特点，聚焦米面油、肉蛋奶、礼品盒装食品等节日必需品，实施全过程风险排查，确保食品来源可溯、储存合规、质量可靠。

在深入“最末梢”方面，加强农村地区薄弱环节食品安全风险隐患排查，对农村集市、小超市、食杂店等实现全覆盖检查；坚持检查与宣教并行，普及食品安全相关法律法规，严防过期变质、来源不明食品销售等违法行为。

在规范“特殊区”方面，严格督促特殊食品专区专柜销售，杜绝混放误导消费者；重拳整治虚假宣传、假冒伪劣、违规添加及网络销售乱象，维护消费者特别是老年群体的合法权益。