年味渐浓
岁启新章
这个春节,不必远行
来南溪就对了!
来品尝“万里长江第一宴”
每一道菜都是江水滋养的天然本味
每一口都是家乡年味
南溪全鱼宴
“万里长江第一宴”的灵魂重头戏,当属承载南溪悠久渔家文化的南溪全鱼宴,一条鱼可幻化出数十种风味,红烧、清蒸、爆炒、油炸、熬汤样样精妙,从鱼头、鱼排到鱼肚、鱼鳞,每一部分都被匠心利用,尽显南溪人的饮食智慧与待客热忱。入口皆是鲜而不腥、嫩而不柴,鲜醇中藏着川南风味的灵动,麻香、酸甜、鲜爽层层递进,承载着“无鱼不成席”的新春吉祥寓意。
南溪全鹅宴
在“万里长江第一宴”中,与全鱼宴交相辉映的重磅佳肴,便是承载南溪地理标志底蕴的南溪全鹅宴,这道浸润川南烟火的特色宴席,将南溪白鹅的鲜美演绎到了极致。精选国家地理标志产品——南溪白鹅,从源头锁住原生态本味,更传承南溪古法烹鹅技艺,一鹅多做、一部位一风味,解锁鹅肉的万千滋味,尽显川南饮食的匠心与智慧。宴席之上,每一道菜品都各有亮点,入口皆是鹅肉的鲜醇本味,或鲜辣爽口、或醇厚绵长、或清甜温润,层次丰富不单调,既保留了南溪白鹅的原汁原味,又融入了南溪特色风味的灵动,还承载着“鹅运当头”的新春美好寓意。
力推特色菜——南溪仔姜鹅
作为川南风味代表,南溪仔姜鹅自带地域底蕴与烟火气息,选用获批国家地理标志产品的南溪白鹅,产自水草丰茂的长江沿岸水域,采用“陆放+水养”的方式饲养,从源头锁住鹅肉的鲜嫩本味。 精选当季脆嫩仔姜,搭配川南特色泡椒、青红尖椒,经古法煸炒后慢焖入味,鹅肉炖得软烂不柴,汤汁深深浸到骨头缝里,咬下一口,鲜醇中带着仔姜的清爽辛辣,不呛喉、不寡淡,越嚼越香。摆盘色泽鲜亮,青红仔姜点缀其间,视觉上清爽雅致,入口时鲜、香、麻、辣层层递进,既保留了白鹅的原汁原味,又融入了南溪的烟火风味。
力推特色菜——南溪黄豆鸡
南溪黄豆鸡的地道,首先源于对原料的极致讲究,鸡需要农家散养的土鸡,黄豆则是院坝里晒透的新收黄豆,提前用井水浸泡至软乎乎的状态。在制作工艺上,这道菜没有复杂调料却暗藏巧思,2023年,南溪黄沙黄豆鸡制作技艺成功入选区级非遗项目名录,让这道承载着乡土风味的菜肴,有了更长久的传承意义。
力推特色菜——南溪肉片汤
南溪肉片汤的原料选取本地猪肉,搭配黏性刚好的红苕淀粉,锁住肉汁的秘诀全在于此。从原料选择到刀工、配料调制都注入了传承发展的辛勤与付出。肉片汤虽常见,但南溪肉片汤尤为美味,汤汁鲜美、肉片滑嫩。
力推特色菜——南溪豆腐干
南溪豆腐干,这道承载百年非遗技艺的特色美味,将南溪的“匠心”藏进方寸之间。精选川南优质秋大豆为原料,搭配长江起始段矿物质丰富的活水研磨制坯,遵循“泡、磨、滤、煮、点、压、卤、烘”九道古法工序,更以非遗核心“三卤三烘”工艺赋味。入口细韧耐嚼却不黏牙,豆香的醇厚与卤香的绵长在舌尖交织,它既能解腻提鲜,又能单独成菜,每一块都承载着南溪百年的烟火底蕴与匠人心思,藏着最地道的新春待客温情与家乡滋味。
这个新春,在南溪
既有舌尖上的鲜醇回甘
更有视觉上的雅致惊艳
南溪将精心筹备一场融合传统年俗
与时尚潮流的春节文旅大戏
沿着"一门一街一城"的时空脉络
南溪将化身为一幅流动的《清明上河图》
巍峨城门下祈福钟声悠扬
古街巷陌里巡游队伍穿梭
滨江新城中市集灯火通明
三大空间场景交相辉映
带您沉浸式感受
"一步一景,步步年味"的奇妙体验!
初一(2月17日):政通人和·纳福迎春
开门迎福仪式
时间:09:18—09:48
地点:文明门
内容:迎福仪式在辰时(09:18)开始,包含龙马点睛与开门迎福二大环节。通过鼓乐迎宾、鸣钟读文、祥狮叩门等古仪,以及为八马九龙点睛、念诵吉言等仪式,营造庄重恢弘的迎福氛围。
长江首福年俗文化活动
时间:09:48—11:18
地点:①南大街南段;②文明门(起点)→南大街→下正街→上正街→紫云街→北滨路东段→北滨路中段→仙源广场(终点),全程约2.8公里。
内容:活动以“长江首福”为文化主题,展示南溪厚重的长江文化。主要由长江首福现场百人写福、送福活动及古城巡游巡演活动组成。仪式参演队伍分别以马队、武术队、鼓舞队、龙狮队、民俗队沿古城街道巡游。
江滩音乐会——新春民乐会、乐队演出
时间:15:30—17:30 新春民乐会,19:30—21:00 乐队演出。
地点:文明门
内容:新春民乐会以琵琶、古筝、二胡、笛子等演奏《春节序曲》《赛马》等民乐经典,融入南溪唢呐非遗技艺,穿插长江号子改编乐曲,凸显川南民乐韵味。乐队演出主要是乐队在河滩边演唱经典歌曲,与观众互动交流,烘托新春欢乐氛围。
画面由AI生成
古街新春巡游①——渔船灯彩巡游
时间:19:38—21:08
地点:南溪古街
▶陆路主线:(起点)甘棠路中段古街B段翰墨千秋牌坊→甘棠路南段→北滨路中段→福临路→古街C段入口→古街廊桥北广场→奋戎桥→仙源塔广场(终点),总长2公里。
▶水路主线:南溪古街B段河道,来回0.9公里。
内容:渔船灯彩巡游以“灯映千年”为主题,利用古街河道优势进行河道渔船、鱼灯巡游。
画面由AI生成
初二(2月18日):马跃人欢·英歌浩荡
晨钟迎春集文明门主题演出
时间:09:18—09:48
地点:文明门
内容:在文明门设置特色仪式流程,上午9点18分,由舞蹈演员身着传统服饰,依次开始礼乐舞、鼓乐舞、策马扬鞭舞蹈的现场表演。
江滩音乐会——粤语专场音乐会
时间:15:30—17:30,19:30—21:00
地点:文明门
内容:演唱《财神到》《迎春花》等经典粤语贺岁歌,融入川剧变脸技巧改编《红日》与观众进行互动交流演唱。
古街新春巡游②——英歌舞巡游
时间:19:38—21:08
地点:南溪古街
▶陆路主线:(起点)甘棠路中段古街B段翰墨千秋牌坊→甘棠路南段→北滨路中段→福临路→古街C段入口→古街廊桥北广场→奋戎桥→仙源塔广场(终点),总长2公里。
▶水路主线:南溪古街B段河道,来回0.9公里。
内容:邀请专业英歌队、本地舞蹈团联动,结合水路巡游,融合潮汕英歌舞,鼓点节奏呼应长江涛声,在民俗大联欢的鼓点与步伐中,营造欢天喜地过新年的氛围。
网络图片
初三(2月19日):天马行空·漫趣江城
晨钟迎春集文明门主题演出
时间:09:18—09:48
地点:文明门
江滩音乐会——假面摇滚音乐会
时间:15:30—17:30,19:30—21:00
地点:文明门
内容:邀请川渝地区摇滚乐队演出,观众融合“马面”面具创意设计,乐队演唱摇滚曲目,舞台背景加入楼体灯光秀。
古街新春巡游③——动漫杂耍巡游
时间:19:38—21:08
地点:南溪古街
▶陆路主线:(起点)甘棠路中段古街B段翰墨千秋牌坊→甘棠路南段→北滨路中段→福临路→古街C段入口→古街廊桥北广场→奋戎桥→仙源塔广场(终点),总长2公里。
▶水路主线:南溪古街B段河道,来回0.9公里。
内容:将动漫巡游杂耍融入古街的独特韵味中,形成水路主线加玩偶、小丑杂耍和真人cos两大方阵,经起点演出、沿线行进及四大定点特色展演,最终合体摆专属造型、送文创好礼。
画面由AI生成
初四(2月20日):衣马翩跹·民族和鸣
晨钟迎春集文明门主题演出
时间:09:18—09:48
地点:文明门
江滩音乐会——少数民族歌会
时间:15:30—17:30,19:30—21:00
地点:文明门
内容:彝族月琴、苗族芦笙演奏《骏马归巢》,并邀请少数民族歌手进行现场演唱。
江滩音乐会——乐队演出
时间:19:30—21:00
地点:文明门
内容:乐队在河滩边演唱经典歌曲,与观众互动交流,烘托新春欢乐氛围。
古街新春巡游④——汉服巡游
时间:19:38—21:08
地点:南溪古街
▶陆路主线:(起点)甘棠路中段古街B段翰墨千秋牌坊→甘棠路南段→北滨路中段→福临路→古街C段入口→古街廊桥北广场→奋戎桥→仙源塔广场(终点),总长2公里。
▶水路主线:南溪古街B段河道,来回0.9公里。
内容:活动结合渔船设计,分设盛唐仕女、文人雅客、主题人物三个方阵。含启动仪式、巡游、行进表演及三场定点演出,融入唐风服饰、古典礼乐,沉浸式展现盛唐雅韵,展现唐代服饰及相关主题人物等文化。
画面由AI生成
初五(2月21日):金马送财·锦绣南溪
晨钟迎春集文明门主题演出
时间:09:18—09:48
地点:文明门
江滩音乐会——川南民歌民乐会
时间:15:30—17:30,19:30—21:00
地点:文明门
内容:精选《槐花几时开》《南溪号子》等川南民歌,用民乐重新编曲,乐队用南溪竹笛、二胡演绎,并邀请本地民歌传承人现场教学。
古街新春巡游⑤——财神巡游
时间:19:38—21:08
地点:南溪古街
▶陆路主线:(起点)甘棠路中段古街B段翰墨千秋牌坊→甘棠路南段→北滨路中段→福临路→古街C段入口→古街廊桥北广场→奋戎桥→仙源塔广场(终点),总长2公里。
▶水路主线:南溪古街B段河道,来回0.9公里。
内容:在水线主路基础上,加入五路财神队伍、福禄寿喜、八仙人物、小财神等人物,与舞龙队、舞狮队及鼓乐队的陆路主线联袂呈现。
画面由AI生成
初六(2月22日):时光走马.重拾旧味
晨钟迎春集文明门主题演出
时间:09:18—09:48
地点:文明门
江滩音乐会——那些年新年怀旧歌会
时间:15:30—17:30,19:30—21:00
地点:文明门
内容:以民谣乐队为主,演唱经典老歌与南溪本土创作歌曲,设置观众点歌互动环节。
古街新春巡游⑥——怀旧巡游
时间:19:38—21:08
地点:南溪古街
▶陆路主线:(起点)甘棠路中段古街B段翰墨千秋牌坊→甘棠路南段→北滨路中段→福临路→古街C段入口→古街廊桥北广场→奋戎桥→仙源塔广场(终点),总长2公里。
▶水路主线:南溪古街B段河道,来回0.9公里。
内容:南溪古街怀旧巡游,开启时光隧道:旗袍长衫的民国风情,搪瓷缸与工装的三线芳华,喇叭裤与disco的港风霹雳,炫彩发型与赛博气息的千禧“葬爱”。四大方阵,一场跨越百年的沉浸式复古狂欢,邀你共赴记忆深处的潮流现场。
画面由AI生成
初七(2月23日):马踏祥云.民俗流芳
晨钟迎春集文明门主题演出
时间:09:18—09:48
地点:文明门
江滩音乐会——新春民乐会
时间:15:30—17:30,19:30—21:00
地点:文明门
内容:以琵琶、古筝、二胡、笛子等演奏《春节序曲》《赛马》等民乐经典,融入南溪唢呐非遗技艺,穿插长江号子改编乐曲,凸显川南民乐韵味。
古街新春巡游⑦——川南民俗巡游
时间:19:38—21:08
地点:南溪古街
陆路主线:(起点)甘棠路中段古街B段翰墨千秋牌坊→甘棠路南段→北滨路中段→福临路→古街C段入口→古街廊桥北广场→奋戎桥→仙源塔广场(终点),总长2公里。
水路主线:南溪古街B段河道,来回0.9公里。
内容:本次传统婚俗巡游以张灯结彩、喜庆喧哗的形式展开。巡游队伍包含婚庆渔船、先锋仪仗、聘礼展示、花轿迎亲、情景表演及文艺联欢等。沿途再现“颠轿”“对歌”等趣味环节,媒婆与游客互动分发喜糖,并进行定点演绎,生动再现川南传统婚俗的隆重与欢乐。
画面由AI生成
“马上有囍市·欢乐南溪年”古街年市
活动名称:“马跃长江春·宜宾南溪年”宜宾市南溪区2026年春节期间文旅促消费活动
时间:2月17日(农历正月初一)至2月23日(农历正月七)
地点:文明门
内容:在文明门附近街区,以“长江文化 南溪年俗”为主题,举办系列民俗集市节庆活动。活动以“南溪年·茶韵香”茶艺雅集为核心,设品茶区与茶艺、川剧表演;推出“华裳漫仙源”汉服展演,包含城楼剧目与沿江巡游;设置财神NPC互动派福,开展非遗民俗摄影展;打造民俗市集配套发放消费券,融传统文化、当地特色与惠民消费于一体。
在民俗集市,好吃的、好玩的、好看的,应有尽有,让你流连忘返!同时,南溪还将配套发放春节专项消费券,让你轻松消费、快乐回味!
这个春节
就来南溪
在长江畔静听“马”蹄踏春的声响
在古街深巷探寻年味密码
共赴这场味觉与味觉的双重盛宴
一同书写属于
2026年的新春专属记忆
来源:宜宾融媒
编辑:肖川
责编:陈泓宇
编审:胡洁