伴随着阵阵龙虾鲜香与动感音浪，6月18日，江安县四面山镇第四届龙虾啤酒美食文旅周正式拉开帷幕。这场以“音浪泼水嗨盛夏 虾趣狂欢四面山”为主题的夏日盛会，以“千人龙虾宴”为味蕾核心，为八方游客呈上了一场集美食、文化、竞技与田园风光于一体的农文旅融合盛宴。

燃情一夏

傍晚，作为核心环节的“千人龙虾宴”在万众期待中震撼开席。数百张长桌在开阔的广场上依次排开，座无虚席。一盘盘色泽红亮、油光四溢的小龙虾被端上餐桌，层层叠叠堆成一座座“虾山”，麻辣、蒜蓉、十三香等口味应有尽有，香气随风四溢，瞬间引爆全场味蕾。

千人共享龙虾宴

剥开一枚热辣鲜香的虾钳，蘸上秘制酱汁，再配上一大口冰爽沁凉的啤酒——麻辣与冰爽在舌尖碰撞的快感，引得食客们连连赞叹。“我在全国各地吃过不少龙虾，但四面山的虾，肉质特别Q弹紧实，虾黄也满，吃一口就知道是好水好田养出来的好虾！”从成都专程赶来的美食达人吕孟君竖起大拇指连连点赞。

据了解，本次美食文旅周活动创新采用“赛事+趣味双轨解锁”模式，打造全年龄段沉浸式游玩体验。在6月18日至21日，田园健康跑、趣味钓虾大赛与龙虾厨神大赛三大特色赛事将轮番上演，点燃夏日热情。

近年来，江安县四面山镇打造连片标准化稻虾基地，全域种养面积超1.4万亩，建立稻虾垂钓基地8个，依托小龙虾特色IP，开展各类特色活动，让乡村有景可看、有虾可吃、有故事可讲，让每一位远道而来的客人，都能在乡镇的田垄与烟火之间，品出川南乡村最鲜活、最热烈的时代脉动。